近些年,食堂承包公司隨著(zhù)國內經(jīng)濟的迅猛發(fā)展也多了起來(lái)。但是在這其中,有的公司的管理卻不嚴格,不規范,這讓很多的企業(yè)在選擇外包食堂時(shí)多了幾分擔心。很多人在這樣的公司用餐后經(jīng)常會(huì )出現食品中毒或者拉...
企業(yè)把食堂外包給相關(guān)的餐飲機構是不是為了省事?很多人不明白企業(yè)食堂承包的意義,對于工人來(lái)說(shuō),食堂提供的食物是身體能量的來(lái)源,合理的進(jìn)行膳食搭配能夠補充身體中缺乏的營(yíng)養,有注意提高工人的精氣神。企業(yè)...
現在社會(huì )競爭非常激烈,人才之間的競爭也是非常激烈的,很多企業(yè)不僅僅要面對外部競爭,更是需要面對內部競爭,那就是如何留住優(yōu)秀的人才。想要留住企業(yè)里面優(yōu)秀的人才,打造一支穩定的員工隊伍,那么企業(yè)的福利...
一、標準食譜的作用
標準食譜將原料的選擇、加工、配伍、烹調及其成品特點(diǎn)有機地集中在一起,可以更好地幫助統一生產(chǎn)標準,保證菜肴質(zhì)量的...
古里食堂
位于委內瑞拉卡羅尼河的巨型電站里,這座食堂的廚房和餐廳的總面積約有25000平方米,每天可供應40000份飯菜,廚房里安...
固定就餐 固定就餐方式,一般是企業(yè)對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產(chǎn)生的,此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統計以及結算等管理,更便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現象發(fā)生;或因飯菜份量不夠吃致...
慣例膳食
固定用餐方式通常為在企業(yè)為員工提供食品(或扣除部份餐費等)的條件下發(fā)生的。)。該辦法的優(yōu)點(diǎn)是便于統計、結算等辦理,更便于食堂兼顧布置用餐數量,防止了因糜費食品而形成食堂操作困難的景象?;蛴捎谑称凡环蟪?,致...
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