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    2023-09
      單位食堂承包如何進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化管理

      近些年,食堂承包公司隨著(zhù)國內經(jīng)濟的迅猛發(fā)展也多了起來(lái)。但是在這其中,有的公司的管理卻不嚴格,不規范,這讓很多的企業(yè)在選擇外包食堂時(shí)多了幾分擔心。很多人在這樣的公司用餐后經(jīng)常會(huì )出現食品中毒或者拉...

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    2023-09
      選擇企業(yè)食堂承包公司需要注意什么問(wèn)題

    企業(yè)把食堂外包給相關(guān)的餐飲機構是不是為了省事?很多人不明白企業(yè)食堂承包的意義,對于工人來(lái)說(shuō),食堂提供的食物是身體能量的來(lái)源,合理的進(jìn)行膳食搭配能夠補充身體中缺乏的營(yíng)養,有注意提高工人的精氣神。企業(yè)...

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    2023-09
      為員工改善福利 就從食堂承包做起

    現在社會(huì )競爭非常激烈,人才之間的競爭也是非常激烈的,很多企業(yè)不僅僅要面對外部競爭,更是需要面對內部競爭,那就是如何留住優(yōu)秀的人才。想要留住企業(yè)里面優(yōu)秀的人才,打造一支穩定的員工隊伍,那么企業(yè)的福利...

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    2023-09
      制定和使用標準食譜

    一、標準食譜的作用

    標準食譜將原料的選擇、加工、配伍、烹調及其成品特點(diǎn)有機地集中在一起,可以更好地幫助統一生產(chǎn)標準,保證菜肴質(zhì)量的...

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    2023-09
      如何才能辦好企業(yè)食堂
    企業(yè)為什么要辦食堂?
    中國有句古話(huà)“得人心者得天下”企業(yè)要想穩步、健康地發(fā)展,就必須以人為本,善待員工?;蛘哌M(jìn)一步地說(shuō),要“籠絡(luò )人心、收買(mǎi)人心”。而辦好企業(yè)職工食堂就是一條花錢(qián)少、效果好的有效途經(jīng)...
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    2023-09
      世界四大食堂

    古里食堂

    位于委內瑞拉卡羅尼河的巨型電站里,這座食堂的廚房和餐廳的總面積約有25000平方米,每天可供應40000份飯菜,廚房里安...

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    2023-09
      健康飲食小常識
    ●食物配搭宜忌
    1、土豆燒牛肉
    土豆燒牛肉:由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長(cháng)食物在胃中的滯留時(shí)間,從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(cháng),久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。<...
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    2023-09
      食堂承包的就餐模式

    固定就餐
    固定就餐方式,一般是企業(yè)對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產(chǎn)生的,此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統計以及結算等管理,更便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現象發(fā)生;或因飯菜份量不夠吃致...

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    2023-09
      食堂托管的就餐形式

    慣例膳食

    固定用餐方式通常為在企業(yè)為員工提供食品(或扣除部份餐費等)的條件下發(fā)生的。)。該辦法的優(yōu)點(diǎn)是便于統計、結算等辦理,更便于食堂兼顧布置用餐數量,防止了因糜費食品而形成食堂操作困難的景象?;蛴捎谑称凡环蟪?,致...

     
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